Один день в Варшаве: где поесть и что посмотреть

Поїзд у Варшаву йде крізь моє серце,

Сто доріг між нами, а печаль одна.

І минають роки, роки за роками…

Komu co do tego, ze my tak kochamy…

Поколение наших родителей хорошо знает эти слова Лины Костенко, помнит, почему трасса из Киева через Ковель называется варшавской, польскую косметику, что такое Совет экономической взаимопомощи (СЭВ) и почему в странах-членах СЭВ было распределение того, кто и что производит. Это касалось и продуктов питания, одежды, обуви, сигарет и автомобилей. Например, в отношении детских игрушек, детские железные дороги производила строго ГДР, больше никому не разрешалось. Так что у многих есть воспоминания о городах Польши и собственное мнение о наших соседях. А особенно о Варшаве, которая мимоходом, представлялась совсем другой, а на самом деле оказалась очень комфортным, не таким уж большим городом с теплой атмосферой.

Описанный маршрут подходит проезжающим через Варшаву, когда есть всего несколько часов, тому, кто проголодался и жаждет впечатлений.

Замок Королей – кое-что культурное и развлекательное

Архитектурный комплекс Королевского замка имел фортификационное предназначение, построенный князем для королевских князей, затем там размещался сейм Речи Посполитой. Само место возведения дворца сакральное, поскольку первая резиденция здесь появилась практически в одно время с созданием самого города.

Как и все дворцы требует времени на посещение и гида, ведь так интереснее, даже, если ничего не запомните, впечатление останется хорошим. Имеет постоянную экспозицию и интерьеры, также временные сменные выставки, нижние и верхние сады. Верхние сады закрыты. Сады – название условное для обширной территории перед дворцом, зеленых лабиринтов.

Адрес: plac Zamkowy 4. Вход стоит 50 злотых, в среду бесплатно.

Шоколадный зал Wedel – невероятно вкусное

У истоков шоколадного дела в Польше стоял немец Кароль Ведель, позже – сын Эмиль и внук основателя – Ян Ведель.

Конечно, в меню есть чем позавтракать, — это и блины с козьим сыром, яичница, разнообразные салаты. В блюдах часто используется козий сыр, авокадо-паста. Есть также тушеная свинина с разными соусами. На десерт предлагаются блины, вафли, круассаны, слойки с маскарпоне и клубникой, есть десертное трио – состоит из трех разных вкусов шоколада. Также можно выбирать крепость шоколада, как вы выбираете крепость кофе или алкоголя. Это невероятно трудный выбор среди всего разнообразия десертов! Очень вкусный классический, средне-горький.

Итак, здесь собраны традиции трех поколений, это шоколадный дом, как, например, Львовская мастерская шоколада. Есть кофейни по всей Польше, но для хорошего впечатления от Варшавы, знакомство с Wedel следует начать не отходя далеко от центрального вокзала в сторону центра (Старый город) на улице Шпитальной. Дом, в котором находится шоколадный зал, принадлежит сыну того же Кароля Веделя, который создал прибыльное дело в Варшаве. Эмиль получил фирму как свадебный подарок и приумножил. Благодаря ему в кондитерской, кроме горячего и твердого шоколада стали подавать вафли, карамель и именно он расширяет ассортимент твердого шоколада, вводит овсяное какао.

Много внимания также уделялось культуре сотрудников компании и жителей города, это касается и литературных изданий и конкурсов, а во время Второй мировой войны – подпольных собраний, призванных нести образовательную миссию.

Как сувенир для любимой девушки, мамы, бабушки или сестры, купите огромную шоколадку, одну из трех по размеру. Такой жест очень романтичен благодаря одному только названию Единственная (Jedyna), содержание какао-бобов не выше 50%. Наиболее знаменито, конечно, Птичье молоко (ptasie mleczko), происходящее именно из этой фабрики. Микс конфет компании Wedel (mieszanka wedlowska).

Ян Ведель, внук Кароля Веделя, считавшийся экспертом по какао-бобам и пожелавший продолжить дело деда и отца, построил завод по изготовлению кондитерской продукции, который был одним из передовых в плане оснащения и технологий. Высокое качество шоколада, а теперь и десертов осталось неизменным. Выбор десертов немалый, можно растеряться. Вкусно и тирамису и десерт с бананом, лимонным соком. Но даже чашки шоколада впервые будет достаточно по калориям и сытности.

Эффектно смотрятся и вкусные напитки на основе мартини, опять же с вплетением шоколада и кофе.

С наступлением войны нацисты заставили изготавливать шоколад только для немцев, но это хотя бы позволяло держать завод на плаву. Коммунисты вообще отобрали фабрику, но так и не смогли справиться с популярностью традиций и старое название, вместе с логотипом, пришлось вернуть.

Нам известно, что поляки очень ценят свое. Свою культуру, деятелей и товары. Это относится и к упаковке для продукции Веделя, представленных в музеях и продаваемых на аукционах. Правда, для графических дизайнов нанимались самые лучшие мастера (художники).

В настоящее время предприятие экспортирует свою продукцию в более чем 25 стран мира, получает подтверждение качества, получая разные награды.

Шоколадки Ведель представлены большим ассортиментом и в Украине с разными начинками, овсяными хлопьями и маршмеллоу, орехами, печеньем. Выделяется большим количеством начинки и составом без пальмового масла.

Адрес: Szpitalna 8.

Зоохозяйства и альпакотерапия – кое-что живое и меховое

В Варшаве и окрестностях любят альпак, есть несколько мест, где вам расскажут, как правильно общаться с животными, гладить, чем их кормить, предложат пикник или прогулку с этими милыми животными. А из некоторых зоохозяйств вы можете даже заказать этих замечательных животных на свое мероприятие. То есть в рамках психотерапии альпакотерапия распространена.

Кроме частных мини-зоопарков, в Варшаве есть центральный зоопарк, в котором представлены уникальные животные, которых нет в других зоопарках Польши (Адрес: Ratuszowa 1/3). Зоопарк находится на противоположном берегу Вислы через Шлёнско-Домбровский мост, в живописном месте, за Пражским парком, буквально напротив Королевского замка.

Ресторан Bazyliszek – сугубо аутентичный на Рыночной площади старого города

Именно в таком культовом заведении как ресторан польской и европейской кухни Базилишек (что в переводе означает «василиск») лучше всего попробовать журек, так называемый белый борщ, тогда ваше мнение о нем будет самым лучшим. Ведь важно знакомиться с местной кухней в правильных местах, тогда и впечатление будет очень приятным. Кушанье готовится на основе ржи десятидневной закваски.

Здесь у Вас не будет проблем с языком, поскольку кое-кто из персонала из Украины. Расположенный в самом центре Старого города, имеет летнюю террасу, однако внутри очень красиво и уютно, как на первом, так и на втором этажах, вид на площадь Рынок. Места хватает на большое количество гостей, есть как камерные уголки, так и закрытый зал.

Приносят комплименты от повара, также предлагаются счастливые часы со скидками на позиции в меню. Об этом заведении только восторженные отзывы и от самих поляков.

Адрес: Rynek Starego Miasta 1/3.